Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фисташковое мороженое

Фисташковое мороженое
  • Основной ингредиент: молочные продукты
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: морозилка

Ингредиенты:

  • Фисташки зеленые - 1,75 стакана
  • Сахар - 3/4 стакана
  • Молоко - 2 стакана
  • Экстракт миндаля - 1/2 чайные ложки
  • Желток яичный - 4 штуки
  • Сливки взбитые - 1 стакан
  • Приготовление:

  • В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы. Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.
  • В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть. Процедите в большую миску и охладите 2 часа.
  • Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки. Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полчаса.
  • Фисташковое мороженое - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты