Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Мятный шербет

  • Основной ингредиент:
    зелень и травы

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Праздники и поводы:
    лето

  • Способ приготовления:
    морозилка


Ингредиенты:


  • Листья мяты - 4 стакана


  • Сироп сахарный - 1 стакан

  • Приготовление:


  • В сотейнике доведите до кипения 2 литра воды, добавьте листья мяты и оставьте на 30 секунд. Слейте и быстро переложите в ледяную воду. Снова слейте и отожмите лишнюю воду.


  • Переложите листья мяты в блендер и добавьте сахарный сироп.


  • Читать далее: Мятный шербет
    Ледяное парфе с миндалем и мандаринами


    • 2 порции

    • Время приготовления -
      50 мин.



    • Основной ингредиент:
      молочные продукты

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Миндаль - 50 г


  • Масло сливочное - 1 столовая ложка


  • Сливки - 80 мл


  • Белок яичный - 2 штуки


  • Пудра сахарная - 30 г


  • Ликер апельсиновый - 1 столовая ложка


  • Мандарины - 1 штука


  • Шоколад белый - 50 г

  • Приготовление:


  • Измельчите орехи и поджарьте до золотистого цвета. Смажьте формочки для запекания маслом и покройте пергаментом, всыпьте половину орехов.


  • Слегка взбейте сливки.


  • Читать далее: Ледяное парфе с миндалем и мандаринами
    Малиновый шербет

    • Основной ингредиент:
      ягоды

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Вода - 3/4 стакана


  • Сахар - 1,75 стакана


  • Сок лимонный - 3 столовые ложки


  • Крем де Кассис - 1,5 столовые ложки


  • Малина - 6 стаканов

  • Приготовление:


  • В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Снимите с огня и добавьте ликер и лимонный сок. Охладите.


  • Тем временем, в блендере измельчите малину до состояния пюре.


  • Читать далее: Малиновый шербет
    Шоколадно-кофейное парфе


    • 6 порций



    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Мороженое шоколадное - 4,5 стакана


  • Кофе растворимый - 2 столовые ложки


  • Эспрессо - 1/4 стакана


  • Сливки взбитые - 6 столовых ложек


  • Корица молотая - 3/4 чайные ложки

  • Приготовление:


  • В миске смешайте слегка размягченное мороженое и растворимый кофе до однородной массы. Разложите небольшое количество массы в 6 бокалов для парфе. Влейте в каждый по 1 чайной ложки холодного эспрессо. Затем снова слой мороженого и снова кофе.


  • Читать далее: Шоколадно-кофейное парфе
    Ванильное мороженое


    • 5 порций

    • Время приготовления -
      10 час.
      Требует предварительной заготовки



    • Основной ингредиент:
      молочные продукты

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Сливки 33%-ные - 450 мл


  • Молоко - 450 мл


  • Ванильный стручок - 1 штука


  • Желток яичный - 6 штук


  • Фруктоза - 6 столовых ложек

  • Приготовление:


  • Ванильный стручок разрезаем пополам и достаем оттуда все семена. В кастрюльку вливаем сливки и молоко, добавляем две ложки фруктозы, ванильный стручок и семена ванили. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения.


  • Читать далее: Ванильное мороженое
    Сливочное мороженое с компотом из клубники и ревеня


    • 4 порции

    • Время приготовления -
      20 мин.
      Требует предварительной заготовки



    • Основной ингредиент:
      алкоголь,
      ягоды,
      молочные продукты,
      зелень и травы

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Стебли ревеня замороженные - 500 г


  • Клубника замороженная - 500 г


  • Сахар - 180 г


  • Вино красное сухое - 150 мл


  • Ванильный стручок - 1 штука


  • Корицы палочки - 1 штука


  • Гвоздика молотая - 1/4 чайные ложки


  • Мороженое - 400 г


  • Сливки 33%-ные - 100 мл


  • Фундук - 50 г

  • Приготовление:


  • В сотейник высыпать 90 грамм сахара и влить вино. Семена ванили соскрести в сотейник, кинуть туда же стручок и корицу. Готовить на среднем огне десять минут.


  • Читать далее: Сливочное мороженое с компотом из клубники и ревеня
    Быстрый черничный шербет

    • Основной ингредиент:
      ягоды

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Черника - 5 стаканов


  • Вода - 1/2 стакана


  • Сахар - 1/2 стакана


  • Сок лимонный - 1 столовая ложка

  • Приготовление:


  • В блендере смешайте ягоды, воду, сахар и лимонный сок. Взбейте до состояния пюре и процедите через сито, отжав весь сок. Добавьте по необходимости воду до 3 стаканов.


  • Разлейте смесь в формочки для мороженого и заморозьте, по желанию вставив палочки, иногда перемешивая.


  • Читать далее: Быстрый черничный шербет
    Арбузно-клубничное мороженое

    • Основной ингредиент:
      ягоды

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Диетические предпочтения:
      детское меню

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Арбуз мякоть - 1 кг


  • Клубника - 230 г


  • Сахар - 1/2 стакана


  • Сок лайма - 3 столовые ложки

  • Приготовление:


  • В блендере измельчите мякоть арбуза до состояния пюре. Процедите через сито в большую миску.


  • Затем измельчите клубнику до состояния пюре и добавьте к арбузному.


  • Добавьте сахар и сок лайма, перемешайте, пока сахар не растворится.


  • Читать далее: Арбузно-клубничное мороженое
    Тыквенное сливочное мороженое


    • 4 порции



    • Основной ингредиент:
      овощи

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      осень

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Сливки 40%-ные - 1 стакан


  • Молоко - 1 стакан


  • Сахар коричневый - 3/4 стакана


  • Корица молотая - 1 чайная ложка


  • Имбирь молотый - 1/2 чайные ложки


  • Орех мускатный молотый - 1/4 чайные ложки


  • Гвоздика молотая - на кончике ножа


  • Желток яичный - 4 штуки


  • Пюре тыквенное - 1 стакан


  • Бурбон - 2 столовые ложки

  • Приготовление:


  • В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.


  • В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.


  • Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет.


  • Читать далее: Тыквенное сливочное мороженое
    Ягодное йогуртовое мороженое

    • Основной ингредиент:
      молочные продукты

    • Категория блюда:
      выпечка и десерты

    • Праздники и поводы:
      лето

    • Способ приготовления:
      морозилка


    Ингредиенты:


  • Ягоды свежие - 4 стакана


  • Бананы - 1 штука


  • Сахар коричневый - 1/2 стакана


  • Сок апельсиновый концентрированный - 1/2 стакана


  • Экстракт ванильный - 1 чайная ложка


  • Йогурт натуральный обезжиренный - 2 стакана

  • Приготовление:


  • В блендере измельчите ягоды до состояния пюре. Процедите через сито в миску, отжав весь сок, чтобы получилось примерно 2 стакана.


  • В блендере измельчите банан до состояния пюре и добавьте ягодное пюре, сахар, апельсиновый сок. ваниль и йогурт.


  • Читать далее: Ягодное йогуртовое мороженое
    • Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты