Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тако из говяжьего стейка

Тако из говяжьего стейка
  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: мексиканская кухня
  • Праздники и поводы: осень

Ингредиенты:

  • Кинза - 1 пучок
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук зеленый - 3 стебля
  • Перец халапеньо - 1 штука
  • Тмин молотый - 1/2 чайные ложки
  • Масло растительное - 60 мл
  • Сок лайма - 1 столовая ложка
  • Говядина - 800 г
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1/2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Измельчаем в блендере кинзу, чеснок, лук, перец чили и тмин, добавляем растительное масло и добиваемся консистенции мягкой пасты. 2 столовые ложки пасты смешиваем с соком лайма.
  • Говядину режем полосками, протыкаем несколько раз вилкой, перекладываем в миску, солим, покрываем оставшейся пастой, накрываем пластиковой пленкой и оставляем в холодильнике на 30–60 минут.
  • Счищаем пасту со стейка, посыпаем перцем и сахаром, обжариваем со всех сторон на средне-сильном огне, пока температура мяса не достигнет 55 градусов.
  • Режем мясо на тонкие кусочки, смешиваем с заправкой и подаем с другими начинками на кукурузной лепешке.
  • Тако из говяжьего стейка - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты