Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Энчиладос

Энчиладос с фасолью

  • Основной ингредиент: бобы
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: мексиканская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец чили зеленый - 1 штука
  • Тмин молотый - 2 чайные ложки
  • Бульон овощной - 125 мл
  • Помидоры - 3 штуки
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Смесь из трех видов фасоли консервированная - 860 г
  • Листья кориандра - 2 столовые ложки
  • Тортильи - 8 штук
  • Авокадо - 1 штука
  • Сметана - 125 г
  • Кориандр свежий - 10 г
  • Листья латука - 115 г
  • Маслины - 100 г
  •  

    Приготовление:

  • Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-4 минуты до мягкости. Добавьте измельченные чеснок и чили и готовьте еще 30 секунд. Добавьте тмин, измельченные маслины, бульон, помидоры, пасту и тушите 6-8 минут. Посыпьте солью и специями.
  • Разогрейте духовку до 170 градусов. Обсушите фасоль и добавьте в соус, готовьте еще 5 минут. Добавьте нарезанные листья кориандра.
  • Тем временем, заверните тортильяс в фольгу и отправьте разогреваться в духовку на 3-4 минуты.
  • Выложите тортильяс на тарелку и намажьте четвертью смеси с фасолью. Затем выложите немного авокадо, сметану, веточки кориандра и салат. Сверните в рулет, завернув края. Повторите все тоже самое с остальными лепешками. Перед подачей разрежьте пополам.
  •  

    Энчиладос - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: мира, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Энчиладос Всегда есть в новогоднюю ночь на столе у моей бабушки. Это уже традиция. Поэтому все знают, что их ожидает невероятно вкусный энчиладос.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты