Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Гватемальские тортильи

Гватемальские тортильи
  • 6 порций
  • Время приготовления - 45 мин.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: латиноамериканская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий - 500 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Перец чили красный - 1 штука
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Томаты в собственном соку - 1 банка
  • Маслины без косточек - 1 банка
  • Лепешки кукурузные - 6 штук
  • Сыр - 200 г
  • Сметана 25%-ная - 200 г
  • Помидоры - 2 штуки
  • Авокадо - 1 штука
  • Салат «Айсберг» - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Положить фарш в сковородку и обжарить на среднем огне, добавить лук и чеснок. Периодически помешивая, пассеровать их на среднем огне 5 минут до мягкости.
  • Из томатов вылить сок, порезать на мелкие кусочки и добавить в сковородку.
  • Добавить нарезанный острый перчик, кукурузу, соль, маслины, порезанные кружочками. Продолжать готовить на среднем огне 10–15 минут.
  • Лепешки положить на чистую сковородку, посыпать тертым сыром, сверху положить мясную смесь, сложить пополам и обжарить с двух сторон.
  • Сделать соус. Для этого с помидор снять кожицу, порезать на мелкие кусочки. Авокадо размять в кашицу и перемешать с помидорами.
  • Лепешки положить на тарелку, рядом положить листья салата, на которых горкой выложить сметану и смесь авокадо с помидорами.
  • Гватемальские тортильи - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты