Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Говядина, тушенная по-аргентински

Говядина, тушенная по-аргентински
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час. 5 мин.
  • Основной ингредиент: мясо, овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: латиноамериканская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина - 860 г
  • Шпик - 120 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Перец болгарский - 400 г
  • Масло растительное - 80 г
  • Тимьян - 8 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Чеснок - 20 г
  • Сахар - 20 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Говядину нарезать кубиками 2х2 см. Лук и чеснок порубить, шпик нарезать мелкими кубиками, все обжарить на растительном масле, добавить мясо и тоже обжарить.
  • Затем переложить в порционные глиняные горшки, добавить воду, чтобы она покрыла мясо, приправить солью, черным и красным перцем, тимьяном и тушить. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут — натертую цедру лимона и кусочки сахара. Подать с отварным рассыпчатым рисом.
  • Говядина, тушенная по-аргентински - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты