Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Салат с цыпленком по-кубински
  • 4 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: кубинская кухня

Ингредиенты:

  • Филе цыпленка - 300 г
  • Яблоки - 150 г
  • Апельсины - 150 г
  • Майонез - 200 г
  • Сок лимонный - 30 г
  • Томатная паста - 50 г
  • Приготовление:

  • Мясо цыпленка отварите и нарежьте ломтиками.
  • Яблоки и апельсины очистите и нарежьте ломтиками.
  • Смешайте ломтики цыпленка и фруктов.


  • Читать далее: Салат с цыпленком по-кубински
    Традиционный кубинский суп из черной фасоли
    • 4 порции
    • Время приготовления - 2 час. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: бобы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: кубинская кухня

    Ингредиенты:

  • Фасоль черная - 200 г
  • Рис - 100 г
  • Чоризо - 1 штука
  • Перец красный сушеный - 1 чайная ложка
  • Помидоры - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Кинза - по вкусу
  • Лимоны - 1 штука
  • Ребра свиные - 200 г
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Замочить фасоль на ночь в воде.
  • На след. день отварить фасоль в воде, в которой она была замочена.


  • Читать далее: Традиционный кубинский суп из черной фасоли
    Суп из черных бобов с ямсом и сыром
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: бобы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: кубинская кухня

    Ингредиенты:

  • Бобы черные - 250 г
  • Ямс - 2 штуки
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Имбирь - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло сливочное - 30 г
  • Йогурт - 50 г
  • Сыр - 50 г
  • Приготовление:

  • Замочите черные бобы на несколько часов. Затем залейте бобы водой и доведите до кипения.


  • Читать далее: Суп из черных бобов с ямсом и сыром
    Куриный суп «Канья»
    • 4 порции
    • Время приготовления - 2 час.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: кубинская кухня

    Ингредиенты:

  • Курица - 500 г
  • Рис - 100 г
  • Помидоры - 200 г
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Перец красный стручковый - 1 штука
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Промойте курицу, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите накипь, убавьте огонь и варите 1 час, постоянно снимая пену. Добавьте луковицу, целую очищенную морковь, петрушку, соль и перец.


  • Читать далее: Куриный суп «Канья»
    Соус кубинский
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Кухня: кубинская кухня

    Ингредиенты:

  • Бульон мясной - 1100 г
  • Сахар - 50 г
  • Томатная паста - 160 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Перец маринованный - 80 г
  • Вино красное сухое - 80 г
  • Жир свиной - 40 г
  • Петрушка - 80 г
  • Лимонная кислота - 5 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • В кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час.
  • Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.


  • Читать далее: Соус кубинский
    Суп-пюре из кукурузы по-кубински
    • 4 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: кубинская кухня
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Кукуруза свежая - 3 штуки
  • Молоко - 400 мл
  • Масло сладкосливочное - 30 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Орех мускатный - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сухарики - 200 г
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Отварите кукурузу, отделите зерна и измельчите в блендере с небольшим количеством молока.
  • Измельченный лук обжарьте со сливочным маслом, добавив муку.
  • Залейте кукурузное пюре молоком, добавьте сливки, лук, мускатный орех, соль и перец.


  • Читать далее: Суп-пюре из кукурузы по-кубински
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты