Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом
  • 2 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: кубинская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 200 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 20 г
  • Сыр - 30 г
  • Бульон овощной - 500 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 1 пучок
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.
  • Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Подогрейте желтки, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Затем нагревайте массу до загустения, постоянно помешивая.
  • Взбейте белки и соедините с желточно-сырной массой. Снова прогрейте.
  • Выложите в супницу цветную капусту, залейте яйично-сырным соусом.
  • Влейте горячий бульон и посыпьте рубленой зеленью.
  • Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты