Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Рыба в маринаде по-корейски
  • 6 порций
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: корейская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба - 300 г
  • Уксус - 1 столовая ложка
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 2 штуки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Огурцы свежие - 1 штука
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец черный горошком - по вкусу
  • Кориандр молотый - по вкусу
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Берется филе карповых — сазан, карп и др., режется полосками 0,5x4 см и складывается в банку.
  • На полулитровую банку с рыбой наливают 1 столовую ложку уксусной эссенции и хорошо мешают.
  • Рыба побелеет, затем добавляют: репчатый лук соломкой, морковь соломкой, обязательно чеснок мелкокрошенный, красный жгучий перец (молотый), черный перец, огурец свежий соломкой, кинзу (кориандр) и зеленый лук мелкопорезанный.


  • Читать далее: Рыба в маринаде по-корейски

    Кукси

    • 6 порций
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: корейская кухня
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Огурцы свежие - 300 г
  • Редис - 100 г
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кинза - 50 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Лапша - 300 г
  • Вода - 1 л
  • Соус соевый - по вкусу
  • Уксус - по вкусу
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить в течение двух минут на небольшом количестве растительного масла в раскаленной сковороде.
  • Добавить к мясу тонко нашинкованную капусту. Посолить, поперчить черным и кайенским перцем, перемешать, убавить огонь и тушить минут десять.

     


  • Читать далее: Кукси - рецепт приготовления с фото
    Крабовые палочки по-корейски
    • Основной ингредиент: гады
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: корейская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 20 штук
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Яйцо - 1 штука
  • Молоко - 1 столовая ложка
  • Сухари панировочные - 1 стакан
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сыр твердый - 2 столовые ложки
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Яйцо взбейте с молоком, посолите, поперчите.
  • Крабовые палочки смочите в яично-молочной смеси, затем запанируйте в сухарях.
  • Чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на масле. Затем на этом же масле обжарьте запанированные палочки.


  • Читать далее: Крабовые палочки по-корейски
    Суп из тушеного мяса
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: корейская кухня

    Ингредиенты:

  • Говядина - 100 г
  • Сахар - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 15 г
  • Капуста квашеная - 200 г
  • Масло растительное - 15 г
  • Бульон мясной - 400 г
  • Уксус - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Крахмал картофельный - 0
  • Приготовление:

  • Нарезать мясо мелкими кусочками, посолить, обильно поперчить, обвалять в крахмале и обжарить во фритюре.
  • Готовое мясо выложить в кастрюлю, добавить квашеную капусту, сахарный песок, лук, уксус, перемешать и тушить под крышкой около часа.
  • Долить бульон и довести до кипения. При подаче посыпать толченым чесноком или кунжутом.


  • Читать далее: Суп из тушеного мяса
    • Календарь
    «    Май 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты