Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Яичные тарталетки

Яичные тарталетки
  • 10 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: китайская кухня
  • Праздники и поводы: день рождения
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Сахар - 130 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Молоко - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Для теста масло порубить ножом и довести до комнатной температуры.
  • Добавить муку и 50 грамм сахара, растереть руками до образования рассыпчатых гранул.
  • Добавить 1 яйцо и замесить тесто в плотный однородный шарик.
  • Взять формочки для тарталеток (лучше использовать рифленые металические) и плотно прилепить тесто слоем 3 мм по стенкам формочки, чтобы получились чашечки. Дно тарталеток проткнуть вилкой, чтобы не надувались.
  • Для начинки растворить 80 грамм сахара в воде, добавитть молоко, 3 яйца и взбивать миксером. Процедить через сито.
  • Разлить по тарталеткам начинку, но не до самых краев, а оставляя 5 мм от верхнего края.
  • Выпекать 20–25 минут.
  • Яичные тарталетки - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты