Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей

Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей
  • 3 порции
  • Время приготовления - 30 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: овощи, грибы, птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: китайская кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
  • Способ приготовления: вок

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 300 г
  • Бульон куриный - 200 мл
  • Морковь - 1 штука
  • Перец болгарский оранжевый - 1 штука
  • Огурцы свежие - 1 штука
  • Лук-порей - 2 стебля
  • Чеснок мелко рубленный - 3 зубчика
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Яйцо - 1 штука
  • Вода - 3 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Китайские пряности «Пять специй» - 1 чайная ложка
  • Кунжутные семечки белые - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Грибы сушеные - 10 штук
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Соус соевый темный - 2 столовые ложки
  • Зелень - по вкусу
  • Приготовление:

  • Отварить куриное филе в небольшом количестве воды.
  • Замесить тесто для клецек из муки, яйца, воды и соли.
  • Замочить грибы на 15 минут и отварить.
  • Налить в вок масло, добавить кунжутные семечки, рубленный чеснок, китайскую смесь из пяти пряностей, соевый соус. В кипящее пряное масло чайной ложкой выкладывать клецки, обжарить, добавить сахар, посолить.
  • Все овощи и отварные грибы тонко порезать и отправить в вок, где жарятся клецки, через пять минут влить куриный бульон, потушить еще пять минут.
  • Отварное куриное мясо порезать и обильно приправить соусом. Можно перед подачей все смешать и выложить на тарелку горкой, украсить зеленью.
  • Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты