Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Дим Самы - что это такое

Дим-самы

  • 6 порций
  • Время приготовления - 40 мин.
  • Основной ингредиент: гады, мука
  • Кухня: китайская кухня
  • Способ приготовления: пароварка

Ингредиенты:

  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Вино рисовое сладкое - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1,5 столовые ложки
  • Ростки бамбука - 120 г
  • Креветки очищенные - 450 г
  • Масло растительное - 1,5 столовые ложки
  • Мука кукурузная - 1,5 стакана
  • Мука пшеничная - 3 стакана
  •  

    Приготовление:

  • Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать в центре углубление, влить в него, помешивая, воду — сначала полстакана горячей, затем треть стакана холодной. Добавить масло и хорошо вымесить тесто. Раскатать его в длинную тонкую колбаску и порезать на небольшие равные кусочки, величиной с вишню. Деревянной скалкой раскатать из них кружочки диаметром около 5 см, причем так чтобы края были чуть тоньше, чем середина.
  • Для фарша мелко порубить креветки и ростки бамбука. Смешать с 4 столовыми ложки воды и остальными ингредиентами, кроме кукурузной муки, до образования однородной массы. Затем всыпать, помешивая, кукурузную муку. Разделить на порции по числу кружочков из теста. На середину каждого кружка чайной ложкой выложить начинку, слегка придавить пальцем, защипать края.
  • На дно пароварки положить влажную салфетку (или листья салата), чтобы пельмени не прилипали, и поместить решетки с дим-самами так, чтобы между ними был интервал 2,5 см. Готовить на сильном огне 5 мин. Готовые дим-самы сразу подавать на стол.
  •  

    Дим Самы - что это такое - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: миха, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Димсамы очень любят мои родителя, а вот я не фанат. Но как говорится- на вкус и цвет, товарищей нет. Так и в нашей семье.

    Hаписал: иринка, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Увидела димсамы, рецепт с фото на вашем сайте и решила приготовить. Получилось очень вкусно. рекомендую блюдо всем, кто хочет попробовать что-то новое.

    Hаписал: мира, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Дим самы? Что это такое? Такой вопрос долго меня терзал. Но благодаря вашему сайту , теперь и я знаю что это и как даже готовится.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты