Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Кекс с ветчиной и инжиром
  • 6 порций
  • Время приготовления - 2 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: итальянская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Мука гречневая - 25 г
  • Инжир сушеный - 120 г
  • Ветчина - 70 г
  • Яйцо - 3 штуки
  • Пиво - 6 столовых ложек
  • Масло арахисовое - 4 столовые ложки
  • Лук - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 1 штука
  • Сахар - 1/2 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - 15 г
  • Приготовление:

  • Прогрейте духовку до 150 градусов.
  • Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Поперчите.


  • Читать далее: Кекс с ветчиной и инжиром
    Флорентийское печенье с лесными орехами
    • 8 порций
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: итальянская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 175 г
  • Вода - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
  • Сахар ванильный - 2 штуки
  • Миндаль - 200 г
  • Орехи лесные - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Мед - 2 столовые ложки
  • Сливки - 250 мл
  • Приготовление:

  • Тщательно перемешать все ингредиенты для приготовления основы и выложить смесь на смазанный маслом противень. Выпекать 10 мин в духовке, разогретой до 200°С.
  • Тем временем приготовить карамель.


  • Читать далее: Флорентийское печенье с лесными орехами
    Пицца со сладким перцем и ветчиной
    • 2 порции
    • Время приготовления - 1 час. 40 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, овощи, мука
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Кухня: итальянская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Вода - 125 мл
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сыр моцарелла - 150 г
  • Перец болгарский зеленый - 1 штука
  • Ветчина - 200 г
  • Салями - 100 г
  • Соус томатный - 50 мл
  • Приготовление:

  • Муку высыпать на разделочную поверхность, сделать углубление, в которое влить теплую воду, затем добавить оливковое масло, дрожжи, соль и понемногу начать вмешивать муку с краев в жидкость.
  • Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть, поместить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить на час в теплое место.


  • Читать далее: Пицца со сладким перцем и ветчиной
    Салат из тунца с мятой по-сицилийски
    • 4 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: итальянская кухня

    Ингредиенты:

  • Паста пенне - 200 г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 200 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Мята - 1 пучок
  • Помидоры - 300 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло оливковое - 8 столовых ложек
  • Уксус винный белый - 2 столовые ложки
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Отварить пасту пенно до состояния аль денте.
  • Измельчить чеснок, листья мяты и смешать с консервированным в собственном соку тунцом.
  • На помидорах сделать надрезы и опустить на 1-2 минуты в кипящую воду.


  • Читать далее: Салат из тунца с мятой по-сицилийски
    Салат с фисташками, лососем и креветками
    • 4 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: итальянская кухня

    Ингредиенты:

  • Макароны - 250 г
  • Спаржа свежая - 100 г
  • Лосось копченый - 50 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Фисташки - 1 столовая ложка
  • Базилик - 1 стебель
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Отварите макароны до состояния аль денте, промойте и дайте остыть.
  • Отварите спаржу, охладите и разрежьте на длинные полоски.
  • Измельчите рыбу, перемешайте с макаронами и спаржей.


  • Читать далее: Салат с фисташками, лососем и креветками
    Клубничный кекс
    • 10 порций
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: итальянская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Пюре клубничное - 2/3 стакана
  • Мука пшеничная - 350 г
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Ваниль - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Пудра сахарная - по вкусу
  • Приготовление:

  • Смешать соду, муку и соль.
  • Отдельно взбить масло и сахар.
  • Добавить в масляную смесь по одному яйцу.


  • Читать далее: Клубничный кекс
    Морковный суп-пюре с кориандром
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: итальянская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 60 мл
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Кориандр молотый - 1,5 столовые ложки
  • Кумин (зира) молотый - 1 столовая ложка
  • Вермут сухой - 2 столовые ложки
  • Морковь - 1 кг
  • Бульон куриный - 1 л
  • Сок апельсиновый - 100 мл
  • Сливки 40%-ные - по вкусу
  • Листья кориандра - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок и специи. Готовьте 10 минут до мягкости лука.
  • Добавьте вермут и готовьте до его выпаривания.


  • Читать далее: Морковный суп-пюре с кориандром
    Минестроне с песто
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 30 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: овощи, бобы
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: итальянская кухня

    Ингредиенты:

  • Фасоль - 200 г
  • Картофель - 4 штуки
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук-порей - 2 штуки
  • Сельдерей - 2 штуки
  • Цукини - 2 штуки
  • Вода - 1,5 л
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Паста - 150 г
  • Песто - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сыр пармезан тертый - 50 г
  • Приготовление:

  • Замочите на ночь фасоль.
  • Положите фасоль в кастрюлю, залейте водой.


  • Читать далее: Минестроне с песто
    Итальянский салат из куриной печени
    • 4 порции
    • Время приготовления - 40 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, зелень и травы
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: итальянская кухня

    Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Коньяк - 50 г
  • Бульон куриный - 100 мл
  • Каперсы - 1 столовая ложка
  • Эссенция анчоусная - 2 чайные ложки
  • Смесь салатных листьев - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Инжир - 4 штуки
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Хлеб белый - 200 г
  • Приготовление:

  • Промыть печень, порезать и обжарить на оливковом масле с луком и чесноком. Как только печень прожарится, залить коньяком, на половину разбавленным куриным бульоном. Тушить 15 минут.


  • Читать далее: Итальянский салат из куриной печени
    Рыбный салат с овощами под соусом из авокадо
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: итальянская кухня

    Ингредиенты:

  • Лосось слабосоленый - 350 г
  • Цукини - 1 штука
  • Помидоры - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Лук зеленый - 2 стебля
  • Смесь салатных листьев - 120 г
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Лимоны - 1 штука
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Уксус бальзамический - 20 мл
  • Сок томатный - 50 мл
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Филе лосося разобрать на небольшие кусочки.
  • Цукини, морковь и лук мелко порезать и перемешать с томатным соком, медом и оливковым маслом. Посолить, поперчить.


  • Читать далее: Рыбный салат с овощами под соусом из авокадо
    • Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты