Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пицца наполетана

Пицца наполетана
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: сыр, мука
  • Категория блюда: паста и пицца
  • Кухня: итальянская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1800 г
  • Соль - 50 г
  • Вода - 1 л
  • Помидоры консервированные кусочками - 70 г
  • Сыр моцарелла буффало - 100 г
  • Масло оливковое extra virgin - 5 г
  • Приготовление:

  • Муку, соль и воду вымешивать в течение 10–20 минут.
  • Тесту дать подойти 2 часа.
  • Разделить его на порции по 180–250 грамм.
  • Оставить подходить еще на 4–6 часов.
  • Выпекать при 485 градусах около 1 минуты (толщина теста в центре не должна превышать 0,4 см, по краям — 2 см).
  • Для начинки взять 70 грамм томатов, 100 грамм моцареллы из молока буйволиц и 4–5 грамма оливкового масла.
  • Пицца наполетана - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты