Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Рулеты из баклажанов с вялеными томатами, прошутто и моцареллой

Рулеты из баклажанов с вялеными томатами, прошутто и моцареллой
  • Основной ингредиент: мясо, овощи, сыр
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: итальянская кухня
  • Праздники и поводы: лето
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 1 штука
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сухари панировочные - 2 стакана
  • Сыр моцарелла - 10 кусков
  • Прошутто - 10 кусков
  • Помидоры вяленые в масле - 5 штук
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разрежьте баклажан на тонкие куски. Должно получиться примерно 10 штук. Выложите в дуршлаг и посыпьте солью. Оставьте на 1 час, затем промойте и просушите.
  • Окуните каждый кусок в слегка взбитые яйца, затем обваляйте в сухарях.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В сковороде хорошо разогрейте оливковое масло. Обжарьте куски баклажанов с обеих сторон до золотистого цвета. Просушите на бумажном полотенце.
  • Порежьте томаты тонкими полосками и разложите на куски баклажанов. Затем положите на каждый по ломтику ветчины и по куску моцареллы. Заверните в рулеты и закрепите зубочисткой.
  • Переложите на смазанный маслом противень и запекайте 7-10 минут.
  • Рулеты из баклажанов с вялеными томатами, прошутто и моцареллой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты