Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Соус Биск

Соус биск из панцирей креветок для ризотто

  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: итальянская кухня
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Панцири креветочные - 1 кг
  • Томаты в собственном соку - 250 г
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Сельдерей - 2 штуки
  • Шалфей - 1 стебель
  • Бренди - 2 столовые ложки
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Панцири креветок вымыть и порубить.
  • Морковь, лук, сельдерей измельчить и обжарить на оливковом масле с шалфеем. Добавить панцири, соль, перец и готовить 2 минуты.
  • Добавить бренди и дать ему выпариться. Затем добавить помидоры и воду. Довести до кипения и тушить на медленном огне около 40 минут.
  • Снять с огня и дать настояться под крышкой еще 20 минут.
  • Измельчить соус в блендере до однородной массы.
  •  

    Соус Биск - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: мира, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Соус биск очень люблю я и моя семья. В доме он присутствует всегда, да и готовить его очень легко, а самое главное, что не долго.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты