Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пицца с маринованной уткой

Пицца с маринованной уткой
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: грибы, птица, мука
  • Категория блюда: паста и пицца
  • Кухня: итальянская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Кефир - 1 стакан
  • Яйцо - 1 штука
  • Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
  • Маргарин - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Уксус бальзамический - 3 столовые ложки
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Травы прованские - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Утка - 500 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Помидоры - 2 штуки
  • Сыр - 300 г
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Приготовление:

  • Холодные маргарин, яйцо и кефир смешать с дрожжами, солью и мукой, замесить плотное тесто и оставить его на 20 мин.
  • Филе утки замариновать на 2 часа. Для маринада смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавить соль, перец, чеснок, лук и прованские травы. Маринованную утку нарезать ломтиками.
  • Грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками.
  • Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Помидоры нарезать ломтиками.
  • Зелень укропа и петрушки перебрать, промыть и нашинковать.
  • Готовое тесто раскатать в круглую тонкую лепешку, смазать с обеих сторон оливковым маслом и выложить на противень.
  • Выложить на тесто филе утки, грибы и лук, посолить, сверху разложить помидоры и посыпать тертым сыром и зеленью.
  • Противень с пиццей поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку и выпекать 15 минут.
  • Пицца с маринованной уткой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты