Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат с баклажанами по-болонски

Салат с баклажанами по-болонски
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: итальянская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 штуки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Сыр моцарелла - 200 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сыр пармезан - 100 г
  • Базилик - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле, обваляв в муке. Выложите баклажаны на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Помидоры очистите от кожицы и потушите с солью и зеленью базилика.
  • Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
  • Смешайте баклажаны с моцареллой и заправьте салат томатным соусом.
  • Посыпьте тертым сыром.
  • Салат с баклажанами по-болонски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты