Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат-паста с ветчиной и овечьим сыром

Салат-паста с ветчиной и овечьим сыром
  • 6 порций
  • Время приготовления - 25 мин.
  • Основной ингредиент: мясо, сыр
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: итальянская кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина

Ингредиенты:

  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Паста гомити (рожки) - 450 г
  • Ветчина - 50 г
  • Лук-шалот - 1 головка
  • Уксус винный - 1/4 стакана
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Масло оливковое - 1/2 стакана
  • Помидоры - 1 штука
  • Сыр овечий - 50 г
  • Оливки - 1/4 стакана
  • Каперсы - 2 чайные ложки
  • Петрушка - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • В большой кастрюле с кипящей соленой водой приготовьте макароны аль денте. Ветчину нарежьте тонкими полосками. В небольшой сковороде приготовьте ветчину до поджаристой корочки.
  • Cмешайте нарезанный лук-шалот, уксус и горчицу в большой миске; медленно налейте масло. Добавьте помидор, нарезанный кубиками, раскрошенный сыр, ветчину, оливки (мелко нарезанные, без косточек), и каперсы.
  • Слейте макароны; добавьте в миску с остальными ингредиентами и перемешайте. Добавьте рубленную петрушку, затем соль и перец. Остудите до комнатной температуры и подавайте.
  • Салат-паста с ветчиной и овечьим сыром - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты