Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фарщированные цукини с томатами и моцареллой

Фарщированные цукини с томатами и моцареллой
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: итальянская кухня
  • Праздники и поводы: лето
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Цукини круглые - 4 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Помидоры черри - 1/2 стакана
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сыр моцарелла - 1/2 стакана
  • Петрушка рубленая - 1/4 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Срежьте макушки с цукини и аккуратно ложкой вычистите мякоть, оставляя стенки примерно 1 см толщиной. Мякоть мелко порежьте.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и половину мякоти кабачков несколько минут до мягкости.
  • Снимите с огня и добавьте соль, перец, разрезанные пополам черри, мелко нарезанный сыр и петрушку. Начините смесью кабачки и выложите на противень.
  • Запекайте примерно 45 минут до мягкости и румяной корочки. Подавайте теплыми или комнатной температуры.
  • Фарщированные цукини с томатами и моцареллой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты