Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фокачча с томатами, маслинами и сыром

Фокачча с томатами, маслинами и сыром
  • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: итальянская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 650 г
  • Соль - 8 мл
  • Сахар - 5 мл
  • Дрожжи сухие - 30 мл
  • Листья тмина - 20 мл
  • Орегано - 20 мл
  • Розмарин свежий - 20 мл
  • Вода - 500 мл
  • Помидоры сушеные - 10 штук
  • Сыр чеддер - 60 г
  • Масло оливковое - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль крупная - по вкусу
  • Травы прованские - по вкусу
  • Маслины без косточек - 30 штук
  • Приготовление:

  • Смешайте муку, соль, дрожжи, сахар и мелко нарезанные травы. Добавьте теплую воду и вымесите тесто примерно 12 минут руками или 5 минут миксером.
  • Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и накройте полотенцем. Оставьте на 30 минут до увеличения объема в 2 раза. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обомните тесто.
  • Раскатайте тесто в длинный прямоугольник и посыпьте центр половиной маслин, помидоров и тертого сыра. Накройте посыпанный центр третью теста с краю и выложите остальные маслина, помидоры и сыр. Накройте пустой частью начинку.
  • Залепите края и аккуратно сверните в рулет, чтобы получилась овальная форма. Смажьте оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком, крупной солью и травами.
  • Переложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте 30-35 минут или до готовности. Охладите и нарежьте на кусочки.
  • Фокачча с томатами, маслинами и сыром - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты