Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп-коктейль из красного и зеленого гаспачо

Суп-коктейль из красного и зеленого гаспачо
  • 4 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, гады
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: испанская кухня
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Праздники и поводы: лето, весна
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов - 2 куска
  • Огурцы соленые - 1 г
  • Лук - 1 штука
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец красный свежий - 1 штука
  • Помидоры консервированные - 425 мл
  • Масло оливковое - 5 столовых ложек
  • Бульон овощной - 300 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Авокадо - 1 штука
  • Сок лимонный - 4 столовые ложки
  • Соус табаско зеленый - по вкусу
  • Креветки маринованные - 4 штуки
  • Приготовление:

  • Огурец очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и нарезать.
  • Сладкий перец нарезать ломтиками, томаты протереть через сито.
  • Хлеб, половину кубиков огурца, лук, 2 зубчика чеснока, перец и томаты смешать с 3 столовыми ложками масла, 200 мл бульона и сделать пюре. Посолить, приправить кайенским перцем и поставить в холодильник.
  • Из мякоти авокадо, 3 столовых ложек лимонного сока, 1 зубчика чеснока, оставшихся кубиков огурцов и 100 мл бульона сделать пюре. Посолить, поперчить и приправит табаско.
  • Смешать 1 столовую ложку лимонного сока с 2 столовыми ложками оливкового масла и сбрызнуть креветки. В стаканы сначала налить зеленый гаспачо, затем красный. Украсить креветками.
  • Суп-коктейль из красного и зеленого гаспачо - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты