Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Андалусский рыбный суп

Андалусский рыбный суп
  • 4 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: испанская кухня

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Апельсины - 1 штука
  • Филе морского черта - 500 г
  • Бульон рыбный - 1 л
  • Лайм - 1 штука
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Петрушка - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Измельчить лук и чеснок и потушить с оливковым маслом, солью и перцем.
  • Натереть на терке цедру апельсина. Добавить к луку и чесноку. Сбрызнуть апельсиновым соком.
  • Залить луково-чесночную смесь рыбным бульоном, довести до кипения и варить 10 минут.
  • Добавить в суп филе морского черта. Варить 5 минут.
  • Посыпать суп рубленой зеленью. Добавить несколько кусочков мякоти апельсина. Сбрызнуть соком лайма.
  • Андалусский рыбный суп - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты