Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте

Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте
  • 2 порции
  • Время приготовления - 40 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: овощи, рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: испанская кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Дорада - 1 штука
  • Цукини - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Шампиньоны свежие - 200 г
  • Масло оливковое extra virgin - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Рыбу почистить. Избавить ее от головы, плавников, хвоста и позвоночника. Полученное филе посолить.
  • Мелко нарезать лук и морковку. Тонкими пластинками нарезать шампиньоны. Цукини настрогать брусочками толщиной в карандаш.
  • Все овощи последовательно и отдельно друг от друга обжарить до готовности на сковороде с оливковым маслом. Не забыв посолить и добавить специи.
  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Из муки с водой развести жидкое тесто.
  • На противне разложить три листа бумаги для запекания. Посередине положить овощную смесь, а сверху филе дорады. Завернуть бумагу в прямоугольный конверт. Швы хорошо замазать тестом — нужно перекрыть дорогу воздуху.
  • Запекать в духовке 20 минут.
  • Дорада, запеченная на овощной подушке, в бумажном конверте - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты