Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Гаспачо с перловкой

Гаспачо с перловкой
  • Основной ингредиент: овощи, крупы
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: испанская кухня
  • Праздники и поводы: лето

Ингредиенты:

  • Сок томатный - 1 л
  • Томаты в собственном соку - 1 банка
  • Крупа перловая - 3 столовые ложки
  • Огурцы свежие - 5 штук
  • Перец красный свежий - 3 штуки
  • Кинза - 1 пучок
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Перец чили - 1 штука
  • Авокадо - 1 штука
  • Соль морская - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Перловку отварите в слегка подсоленной воде до готовности, слейте воду и остудите.
  • Огурцы и перцы промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Всю зелень промойте и мелко порубите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. Перец чили мелко нарежьте.
  • Подготовленные овощи и зелень поместите в блендер и измельчите до состояния однородного пюре. Затем влейте томатный сок, посолите и еще раз взбейте. Влейте получившуюся массу в кастрюлю, добавьте туда перловку, перемешайте и поместите на пару часов в холодильник.
  • Перед подачей на стол разлейте гаспачо по тарелкам и украсьте сверху ломтиками авокадо.
  • Гаспачо с перловкой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты