Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тортилья с цукини и голубым сыром

Тортилья с цукини и голубым сыром
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: испанская кухня
  • Праздники и поводы: пикник

Ингредиенты:

  • Картофель молодой - 200 г
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Цукини - 2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо - 3 штуки
  • Сыр кашель - 75 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Сварите картофель в кипящей воде 10-12 минут до мягкости. Слейте и охладите.
  • Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде (диаметром 20 см) и обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанные тонкими кружками кабачки 5-6 минут до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту. Снимите с огня.
  • Нарежьте картофель кружками 5 мм толщиной.
  • В большой миске взбейте яйца, посолите и поперчите.
  • Вымойте сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте оставшееся масло и вылейте яйца. В яйца выложите картофель и кабачки и между ними разложите кусочки сыра. Готовьте 5-6 минут до готовности яиц.
  • Разогрейте гриль в духовке. Поставьте тортилью на 5-6 минут до образования румяной корочки. Порежьте на сегменты и подавайте.
  • Тортилья с цукини и голубым сыром - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты