Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра

Артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра
  • 2 порции
  • Время приготовления - 25 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, гады, сыр
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: испанская кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Артишоки испанские - 4 штуки
  • Мидии - 300 г
  • Креветки крупные с хвостами - 4 штуки
  • Лимоны - 1 штука
  • Масло оливковое extra virgin - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Сыр козий мягкий - 100 г
  • Приготовление:

  • У артишоков удалите ножки, избавьтесь от внешних твердых лепестков, срежьте верхнюю треть, чайной ложкой удалите внутренности. Промойте.
  • Положите артишоки в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте сок лимона, оливковое масло и соль. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите до готовности. Время зависит от размера артишоков, но не менее 15 минут. После слейте воду и их остудите.
  • Сварите мясо мидий и хвосты креветок. Очистите креветки от хитина и других ненужных вещей.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Нафаршируйте готовые артишоки мидиями, сверху положите одну креветку. Поставьте на 5 минут в духовку.
  • Затем положите на каждую креветку диск из козьего сыра толщиной 1–1.5 сантиметра. Дождитесь пока он подрумяниться. Подавать к столу сразу.
  • Артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты