Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Испанский суп из бычьего хвоста

Испанский суп из бычьего хвоста
  • 4 порции
  • Время приготовления - 3 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: испанская кухня

Ингредиенты:

  • Бычий хвост - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Лук-порей - 1 штука
  • Сельдерей - 1 штука
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Нарезать бычий хвост небольшими кусками и обжарить на оливковом масле.
  • Измельчить лук и соединить с жареным мясом. Посолить, поперчить. Тушить 15 минут.
  • Лук-порей и сельдерей нарезать кольцами и добавить к мясу.
  • Залить бульоном. Добавить лавровый лист. Варить 1 час.
  • С помидоров снять кожицу и добавить в суп. Варить 1 час. Посолить.
  • Достать мясо.
  • Суп смолоть в блендере до однородной массы. Соединить с мясом.
  • Посыпать рубленой зеленью.
  • Испанский суп из бычьего хвоста - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты