Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Индонезийский пуддинг из черного риса

Индонезийский пуддинг из черного риса
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: крупы
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: индонезийская кухня

Ингредиенты:

  • Рис чумиза - 250 г
  • Сахар пальмовый - 150 г
  • Ванильный стручок - 1 штука
  • Вода - 750 мл
  • Сливки кокосовые - 300 мл
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Замочите рис минимум на 8 часов, а лучше на ночь.
  • В кастрюлю с водой всыпьте предварительно замоченный рис, добавьте нарезанный стручок ванили (очищать не нужно). Варите 45 минут, пока масса не начнет загустевать. Если вода слишком быстро испаряется, не стесняйтесь доливать еще.
  • Постепенно всыпайте сахар и хорошо перемешивайте будущий пуддинг. Добавьте соли по вкусу.
  • Готовить нужно до того момента, пока пуддинг не станет по консистенции похож на густую рисовую кашу.
  • Немного остудить. Залить кокосовыми сливками. Подавать теплым. Божественно!
  • Индонезийский пуддинг из черного риса - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты