Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Наси горенг

Наси горенг


  • 4 порции



  • Основной ингредиент:
    мясо,
    овощи,
    крупы

  • Категория блюда:
    основные блюда

  • Кухня:
    индонезийская кухня

  • Праздники и поводы:
    новый год


Ингредиенты:


  • Яйцо - 2 штуки


  • Масло растительное - 4 столовые ложки


  • Чеснок - 3 зубчика


  • Лук репчатый - 1 головка


  • Перец чили красный - 2 штуки


  • Паста креветочная - 1 чайная ложка


  • Семена кориандра - 1 чайная ложка


  • Сахар - 1/2 чайные ложки


  • Креветки - 400 г


  • Филе свиное - 200 г


  • Рис длиннозерный - 200 г


  • Соус соевый - 3 столовые ложки


  • Лук зеленый - 4 стебля


  • Латук - 1/2 штуки


  • Огурцы свежие - 1 штука

  • Приготовление:


  • Взбейте яйца с 0,25 чайной ложки соли. Разогрейте сковороду с смажьте слегка растительным маслом. Вылейте четверть яичной смеси на сковороду и готовьте 1–2 минуты на среднем огне. Переверните омлет и обжарьте с другой стороны 30 секунд. Переложите омлет на тарелку и повторите тоже самое с оставшейся смесью. Когда омлеты остынут, сверните их рулетом и нарежьте на полоски.


  • Смешайте измельченный чеснок, нарезанный лук, чили, креветочную пасту, кориандр и сахар. Переложите в блендер и измельчите до состояния пасты.


  • Разогрейте 1–2 столовые ложки растительного масла в воке. Добавьте пасту и готовьте на большом огне 1 минуту. Добавьте креветки и нарезанное полосками мясо. Жарьте 2–3 минуты.


  • Сварите рис, слейте и остудите. В вок налейте оставшееся масло и выложите холодный рис. Жарьте, пока не разогреется, добавьте соевый соус и нарезанный зеленый лук, жарьте еще 1 минуту.


  • На края большой тарелки выложите нарезанный латук. В центр выложите рис, на него мясо с креветками и посыпьте омлетом и нарезанным огурцом. Подавайте немедленно.
  • Наси горенг - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: елизавета, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Наси горенг кушала один раз в ресторане. Очень понравилось. хочу приготовить дома, но мои кулинарные успехи далеки от идеальных. Боюсь только испорчу все.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты