Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Чечевица по-индийски

Чечевица по-индийски


  • 6 порций



  • Основной ингредиент:
    бобы

  • Категория блюда:
    основные блюда

  • Кухня:
    индийская кухня

  • Диетические предпочтения:
    вегетарианская еда


Ингредиенты:


  • Лук репчатый - 1 штука


  • Имбирь - 1 столовая ложка


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Тмин - 1,5 чайные ложки


  • Перец красный молотый - на кончике ножа


  • Батат - 450 г


  • Чечевица - 175 г


  • Бульон овощной - 400 мл


  • Вода - 225 мл


  • Соль - 1/4 чайные ложки


  • Йогурт - 225 г


  • Мята свежая - 15 г

  • Приготовление:


  • В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить порубленные имбирь, чеснок, зерна тмина и красный перец, быстро обжарить. Добавить нарезанный кубиками батат, чечевицу, бульон и воду, посолить, довести до кипения.


  • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20–30 мин., пока чечевица не станет мягкой. В миске смешать йогурт и порубленную мяту, добавить к чечевице перед подачей на стол.
  • Чечевица по-индийски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты