Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Индийский рисовый пудинг

Индийский рисовый пудинг


  • 6 порций

  • Время приготовления -
    1 час.



  • Основной ингредиент:
    молочные продукты

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Кухня:
    индийская кухня

  • Праздники и поводы:
    новый год


Ингредиенты:


  • Масло сливочное топленое - 2 столовые ложки


  • Чечевица красная - 50 г


  • Корицы палочки - 1 штука


  • Рис басмати - 35 г


  • Молоко жирное - 1 л


  • Сахар мусковадо - 100 г


  • Сливки кокосовые - 50 мл


  • Кешью - 20 г


  • Изюм - 1 столовая ложка

  • Приготовление:


  • Растопите 1 столовую ложку масла в сковороде, добавьте промытую чечевицу и томите до золотистого состояния.


  • Добавьте 750 миллилитров воды и половину палочки корицы и варите 25 минут.


  • Добавьте промытый рис и молоко и варите еще 10 минут.


  • Добавьте сахар и варите еще 10 минут, помешивая.


  • Снимите с огня и добавьте измельченную вторую половину корицы и кокосовые сливки.


  • В другой сковороде обжарьте орехи и изюм в 1 столовой ложке топленого масла до золотистого состояния.


  • Посыпьте орехами с изюмом готовый пудинг.
  • Индийский рисовый пудинг - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты