Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Печеная айва с орехами

Печеная айва с орехами
  • Основной ингредиент: фрукты
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: грузинская кухня

Ингредиенты:

  • Айва - 6 штук
  • Орехи грецкие - 400 г
  • Сахар - 2 стакана
  • Масло сливочное - 20 г
  • Изюм - 30 г
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Приготовление:

  • Моем айву в холодной воде, аккуратно срезаем верхушки и осторожно, чтобы не повредить оболочку, вынимаем ножом сердцевину вместе с косточками.
  • Орехи два раза проворачиваем через мясорубку и разводим молоком до консистенции сметаны. Добавляем горсть изюма.
  • Фаршируем айву ореховой массой и накрываем срезанными верхушками.
  • Укладываем айву одним слоем в кастрюлю и заливаем водой до уровня среза. Тушим на медленном огне минут сорок — час, пока айва не станет мягкой. Готовую айву выкладываем на блюдо.
  • Воду, в которой тушилась айва, смешиваем с оставшейся ореховой начинкой, добавляем кусок сливочного масла и поливаем фрукты получившимся теплым соусом. Это очень простой и очень вкусный десерт. А еще в Грузии айву часто добавляют в мясные блюда — в баранину или свинину: она дает совершенно особенный вкус.
  • Печеная айва с орехами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты