Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Рыба в гранатовом соке

Рыба в гранатовом соке
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: грузинская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба - 500 г
  • Сок гранатовый - 1/2 стакана
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Кинза - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Соль морская - по вкусу
  • Приготовление:

  • Чистим рыбу и целым куском кладем в неглубокую кастрюлю с подсоленной водой так, чтобы вода покрывала рыбу. Кидаем туда лаврушку, 1 головку лука и варим 30–40 минут.
  • Готовую рыбу охлаждаем и кладем на плоское блюдо. Ее можно нарезать на куски, а можно и не резать.
  • Беремся за подливу. В гранатовый сок (гранат, из которого выжимают сок, должен быть кислый или кисло-сладкий, но не совсем сладкий) добавляем толченый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем. Заливаем рыбу подливой и даем настояться часа два. Когда сок пропитает рыбу и она станет розовой, ее можно подавать. Это блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе — за него цепляется взгляд и все хотят его попробовать.
  • Рыба в гранатовом соке - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты