Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Бажи

Бажи
  • Основной ингредиент: зелень и травы
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: грузинская кухня

Ингредиенты:

  • Орехи грецкие - 1 стакан
  • Кинза - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Уксус винный - 1 столовая ложка
  • Масло ореховое - 1 чайная ложка
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Шафран имеретинский - по вкусу
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Толчем в ступке грецкие орехи до тех пор, пока они не превратятся в пасту. Если на ступку нет ни сил (во время поста это дело обычное), ни времени, то пару раз пропускаем орехи через мясорубку.
  • В ступке же толчем кинзу с чесноком, солим и перчим.
  • В кастрюле смешиваем кинзу с орехами, шафраном и хмели-сунели и заливаем смесь холодной кипяченой водой до тех пор, пока она не станет похожей по консистенции на жидкую сметану. Все тщательно перемешиваем. В бажи можно добавить немного орехового масла.
  • Бажи - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: люда, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Бажи относится к грузинской кухни, нравится не всем. У меня брат по отцу грузинских кровей, так он помешан на нем. А мне не нравится.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты