Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пхали из шпината по-грузински

Пхали из шпината

  • Основной ингредиент: зелень и травы
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: грузинская кухня

Ингредиенты:

  • Соль морская - по вкусу
  • Шафран имеретинский - по вкусу
  • Уксус винный - 1/2 столовые ложки
  • Гранаты - 1 штука
  • Шпинат - 500 г
  • Орехи грецкие - 1 стакан
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кинза - 1 пучок
  • Петрушка - по вкусу
  • Перец болгарский - 2 штуки
  • Хмели-сунели - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Моем шпинат, отрезаем корешки и выкидываем увядшие и желтые листья. Шпинат имеет свойство очень сильно увариваться — покупаешь огромную сумку, а пхали получается на две маленькие тарелочки. Поэтому лучше положить больше шпината, чем меньше.
  • Бросаем шпинат в кипящую воду и варим пару минут — шпинат очень нежный и варится очень быстро. Откидываем шпинат на дуршлаг, даем остыть и слегка отжимаем его руками. Главное — не увлекаться и не отжимать слишком сильно, а то получится сухое пхали. Режем шпинат.
  • Грецкие орехи пропускаем пару раз через мясорубку или толчем в ступке. Чеснок, перец, кинзу и петрушку толчем в ступке с солью и заливаем половиной ложки винного уксуса. (10) Добавляем хмели-сунели и шафран по вкусу.
  • Соединяем шпинат и полученную массу и тщательно перемешиваем руками. Выкладываем пхали горкой на блюдо, посыпаем зернами граната и поливаем ореховым маслом.
  •  

    Пхали из шпината по-грузински - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: саня, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Пхали из шпината очень интересное блюдо, но на любителя. Мне он тоже нравится, а вот моя девушка смотреть на него не может, не говорю о том, чтоб есть.

    Hаписал: дима, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Пхали из шпината по грузински мне очень нравится. довольно интересный и уникальный вкус он имеет. Мои родные оценили мои кулинарные способности.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты