Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Эларджи

Эларджи
  • Основной ингредиент: сыр, мука
  • Категория блюда: завтраки
  • Кухня: грузинская кухня

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная - 2 стакана
  • Вода - 3 стакана
  • Сыр - 400 г
  • Приготовление:

  • В холодную воду тонкой струйкой всыпаем кукурузную муку — вначале грубого помола, а потом — для мчади — мелкого, постоянно мешая, чтобы не было комков. Получившуюся смесь ставим на средний огонь и варим 2 часа, тщательно помешивая и растирая комки о стенки кастрюли. Когда каша загустеет и потеряет вкус сырой муки — снимаем кастрюлю с огня.
  • Режем сыр на куски и кидаем в горячую кашу. Можно использовать как несоленый имеретинский сыр, так и обычный или копченый сулугуни, а можно смешать несколько видов сыра. Снова ставим кастрюлю на средний огонь и, помешивая, варим, пока сыр полностью не растворится. Подаем горячим.
  • Эларджи - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: миха, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Эларджи пробовал когда был у друга в Грузии. Очень не плохой на вкус. Ну это блюдо на любителя. Мне понравилось, а вот жене не очень.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты