Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов

Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов
  • 6 порций
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Праздники и поводы: пикник
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Уксус рисовый - 0,3 стакана
  • Сахар коричневый - 2 столовые ложки
  • Лук красный - 1/2 стакана
  • Персики - 700 г
  • Грейпфруты розовые - 2 штуки
  • Листья мяты - 1/2 стакана
  • Соль - 3/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Дорада филе - 6 кусков
  • Масло растительное - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль или мангал.
  • В небольшом сотейнике смешайте уксус и сахар и доведите до кипения. Снимите с огня.
  • В большую миску положите мелко нарезанный красный лук и залейте горячим уксусом. Перемешайте и оставьте остывать. Добавьте очищенные и нарезанные небольшими кубиками персики, очищенные и нарезанные на сегменты грейпфруты, мяту, 0,25 чайные ложки соли и перца. Аккуратно перемешайте.
  • Посолите и поперчите рыбу, выложите на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны до готовности.
  • На тарелки разложите фруктовую приправу и на нее по куску рыбы.
  • Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты