Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Мидии на гриле

Мидии на гриле


  • 2 порции



  • Основной ингредиент:
    гады

  • Категория блюда:
    закуски

  • Способ приготовления:
    гриль


Ингредиенты:


  • Мидии в ракушках - 24 штуки


  • Вино белое сухое - 750 мл


  • Масло сливочное - 25 г


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Хлеб белый - 2 куска


  • Перец чили - 1 щепотка


  • Петрушка - 1 пучок


  • Соль - по вкусу


  • Перец черный молотый - по вкусу


  • Лимоны - 1 штука

  • Приготовление:


  • Разогрейте гриль. В кастрюлю положите мидии и залейте вином, чтобы полностью покрыть мидии. Поставьте на огонь и варите 3–4 минуты. Мидии должны открыться. Удалите те, которые не открылись.


  • На сковороде потушите мелко нарезанный чеснок — 1 минуту. Переложите в блендер.


  • Промойте мидии в дуршлаге и остудите несколько минут.


  • В блендер добавьте хлеб без корки, щепотку чили, нарезанную зелень петрушки, взбейте до состояния панировочных сухарей. Добавьте приправы по вкусу.


  • Отделите створки мидий. Уложите моллюсков на противень и посыпьте получившимися панировочными сухарями, полностью покрыв мидии. Поставьте под гриль на 2 минуты. Готовые мидии выложите на сервировочные тарелки, украсьте дольками лимона и подавайте.
  • Мидии на гриле - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты