Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Маринованные осьминоги

Салат из маринованного осьминога

  • 4 порции
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: салаты
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Осьминог - 750 г
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец красный свежий - 1 штука
  • Соус чили сладкий - 1 столовая ложка
  • Кориандр свежий - 2 столовые ложки
  • Сок лайма - 2 столовые ложки
  •  

    Приготовление:

  • Используя острый нож, очистите осьминога от внутренностей и кишок, вырежьте глаза. Затем промойте под проточной водой и положите в миску, если осьминоги не маленькие, то нарежьте на небольшие куски. Добавьте масло и измельченный чеснок, накройте и маринуйте в холодильнике 1-2 часа.
  • Хорошо разогрейте гриль и жарьте осьминога порциями по 3-5 минут до мягкости. Переложите на бумажное полотенце.
  • Нарежьте перец тонкими полосками и смешайте с соусом чили, кориандром и соком лайма. Хорошо перемешайте. Добавьте осьминога и перемешайте снова. Подавайте теплым или холодным.
  •  

    Маринованные осьминоги - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты