Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Баклава с оливковым маслом

Баклава с оливковым маслом
  • 8 порций
  • Время приготовления - 2 час.
  • Основной ингредиент: орехи
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: греческая кухня
  • Праздники и поводы: день рождения
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Миндаль бланшированный - 300 г
  • Тесто фило - 40 штук
  • Масло оливковое GAEA DOP Kalamata extra virgin - 250 г
  • Сахар - 500 г
  • Вода - 350 мл
  • Лимоны - 1 штука
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 160 градусов. Равномерно распределите миндаль на листе для выпекания, поставьте в духовку на 12 минут, пока орехи не станут темнеть. Дайте охладиться и измельчите.
  • Разрежьте тесто на 2 части. Половину теста выложите в глубокую форму для выпекания, смазывая каждый лист оливковым маслом. Сверху положите орехи и равномерно распределите их по всей поверхности теста, накройте оставшимися листами, смазав каждый оливковым маслом.
  • Поставьте форму с тестом в холодильник, после охлаждения масса должна легко резаться ножом.
  • Разрежьте баклаву на квадратные порции, сбрызните водой и выпекайте в течение 1 часа 15 минут. Пока баклава запекается, приготовьте сироп.
  • В сотейнике смешайте 350 мл воды, 500 грамм сахара, а также цедру и сок 1 лимона. Доведите до кипения, дайте сиропу охладиться и полейте баклаву, сразу как вынете из духовки.
  • Дайте сиропу впитаться и подавайте на стол.
  • Баклава с оливковым маслом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты