Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Жареная курица с луком и соусом санторини

Жареная курица с луком и соусом санторини
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: греческая кухня
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Ножки куриные - 4 штуки
  • Масло оливковое GAEA DOP Kalamata extra virgin - 3 столовые ложки
  • Чеснок мелко рубленный - 1 головка
  • Паприка - по вкусу
  • Орегано - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Лук зеленый перья - 6 штук
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Соус GAEA Santorini - 200 г
  • Приготовление:

  • В большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.
  • Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук, нарезанный кольцами, и залейте водой так, чтобы покрыть лук.
  • Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.
  • Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.
  • Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, пока она не станет мягкой.
  • В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.
  • Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
  • Подавайте с картофелем или полентой.
  • Жареная курица с луком и соусом санторини - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты