Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком

Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, крупы
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: греческая кухня
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда, постная еда
  • Праздники и поводы: лето

Ингредиенты:

  • Листья винограда - по вкусу
  • Масло растительное - 1 стакан
  • Лук репчатый - 1,5 стакана
  • Лук зеленый рубленый - 1 стакан
  • Рис - 1/2 стакана
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Мята свежая - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.
  • Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.
  • На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.
  • Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.
  • Дать им остыть и разложить по тарелкам.
  • Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты