Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью

Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью
  • 4 порции
  • Время приготовления - 40 мин.
  • Основной ингредиент: грибы, бобы
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: французская кухня

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая - 250 г
  • Сыр конте - 150 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Морковь - 1 штука
  • Лук-шалот - 2 штуки
  • Зелень - 30 г
  • Масло оливковое - 6 столовых ложек
  • Уксус - 2 столовые ложки
  • Горчица - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Лук-шалот и зелень измельчить.
  • Шампиньоны очистить и тщательно промыть в подкисленной уксусом воде.
  • Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца. Соединить с измельченным луком и зеленью.
  • Сыр нарезать кубиками.
  • Все компоненты тщательно перемешать. Заправить салат соусом.
  • Салат из стручковой фасоли с сыром конте, шампиньонами и зеленью - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты