Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Французские пирожки с треской

Французские пирожки с треской
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: французская кухня
  • Праздники и поводы: пасха
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Творог жирный - 250 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Яйцо - 1 штука
  • Тмин - 1/2 чайные ложки
  • Треска - 500 г
  • Томатная паста - 3 столовые ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Перец черный душистый молотый - 2 щепотки
  • Масло растительное - 70 мл
  • Приготовление:

  • Приготовить тесто. Просеять муку, добавить творог, слегка размягченное сливочное масло и соль. Замесить тесто пальцами, стараясь не разминать его ладонями. Скатать в шар и оставить на полчаса в холоде.
  • Приготовить фарш. Филе трески вымыть, высушить и порезать на небольшие кусочки. Обжарить на сковородке на растительном масле. Затем туда же добавить томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, соль, душистый перец и жарить до тех пор, пока фарш не станет достаточно густым и ароматным.
  • Тесто раскатать до толщины в 3 миллиметра. Разрезать на квадратики, края смазать слегка взбитым яйцом. По центру каждого квадратика выложить фарш, слепить пироги, завернув края, как у конверта. Смазать яйцом и посыпать тмином. Выпекать 15 минут при 200 градусах.
  • Французские пирожки с треской - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты