Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Шукрут

Шукрут (тушеная квашеная капуста с копченостями)

  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: мясо, овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: французская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная - 800 г
  • Картофель - 8 штук
  • Бекон - 300 г
  • Колбаса копченая - 300 г
  • Ошеек копченый - 300 г
  • Сосиски - 4 штуки
  • Вино белое сухое - 300 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Жир говяжий - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - 1 пучок
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • В сотейнике растопите говяжий жир.
  • Обжарьте в нем до золотистого цвета измельченный лук.
  • Затем добавьте бекон, ошеек, колбасу (типа «Краковской»), нарезанную капусту, чеснок, соль, перец, лавровый лист, вино и потушите все в течение часа на слабом огне.
  • Отварите картофель в «мундире».
  • Сосиски «Страсбургские», не доводя до кипения, разогрейте в подсоленной воде.
  • На блюдо выложите тушеную капусту, порционно нарезанные копчености и очищенный картофель.
  • Украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
  •  

    Шукрут - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: алекса, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Шукрут, рецепт с фото очень приглянулся. Приготовила вчера всё как сказано. Но у меня он получился не очень. Сухой слишком и мало положила соли. Первый "блин" вышел комом.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты