Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из ставриды с кабачками и помидорами

Салат из ставриды с кабачками и помидорами
  • 6 порций
  • Время приготовления - 40 мин.
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: французская кухня

Ингредиенты:

  • Ставрида - 3 штуки
  • Латук - 2 штуки
  • Кабачки - 3 г
  • Помидоры - 5 штук
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Уксус винный - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Приготовление:

  • Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками, обжарить с оливковым маслом и выложить на пергамент, чтобы удалить лишнее масло.
  • Очистить, промыть и обсушить латук.
  • Помидоры очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
  • Рыбу нарезать небольшими кусочками, поместить на 3 минуты на водяную баню.
  • Приготовить соус из оливкового масла, винного уксуса, соли, черного молотого перца.
  • Соединить кабачки с рыбой и помидорами. Заправить салат соусом.
  • Латук разложить по тарелкам, на него — кружочки кабачков, рыбу, кубики помидоров, посыпать мелко нарезанным кервелем, полить приготовленным соусом и тут же подавать к столу.
  • Салат из ставриды с кабачками и помидорами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты