Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Улитки по-бургундски

Улитки по-бургундски
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: французская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Улитки консервированные - 36 штук
  • Масло сливочное - 250 г
  • Петрушка рубленая - 4 столовые ложки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Лук-шалот - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Улитки промыть холодной водой и выложить на салфетку.
  • Когда улитки немного просохнут, аккуратно вытянуть мясо из раковины и отрезать черный кончик.
  • Раковины вымыть и просушить.
  • К размягченному сливочному маслу добавить измельченные лук, чеснок и петрушку. Посолить и поперчить.
  • Измельчить мясо улиток и добавить к масляной смеси. Нафаршировать раковины полученной смесью.
  • Выложить раковины маслом вверх в форму (эскарготьерку) и перед подачей подержать в разогретой духовке 7-8 минут.
  • Улитки по-бургундски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: маняша, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Улитки по бургундски не пробовала и не хочу даже. Я понимаю, что это деликатес, но не могу понять, что в нём такого . Фу, это омерзительно.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты