Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Традиционный французский луковый суп

Традиционный французский луковый суп
  • 8 порций
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: французская кухня

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Лук репчатый - 12 головок
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Помидоры плам - 2 штуки
  • Бульон говяжий - 8 стаканов
  • Тмин - 4 стебля
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Приготовление:

  • В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте очень тонко нарезанный лук, посыпьте 1 чайной ложкой соль и 0,5 чайной ложкой перца и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до маленького и готовьте лук, пока он не станет коричневым (это займет 20-40 минут).
  • Очистите помидоры от семечек и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте к луку и перемешайте. Налейте бульон и добавьте тмин, лавровый лист и варите 1 час. Посолите и поперчите суп по вкусу, разлейте по сервировочным мискам и подавайте с гренками с грюйером.
  • Традиционный французский луковый суп - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты