Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Маринованные корнишоны по-французски

Маринованные корнишоны по-французски
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: французская кухня
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Праздники и поводы: лето

Ингредиенты:

  • Корнишоны - 450 г
  • Соль крупная - 2 столовые ложки
  • Эстрагон - 1 стебель
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук коктейльный - 1/2 стакана
  • Перец черный горошком - 10 штук
  • Гвоздика - 3 штуки
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Уксус - 3 стакана
  • Приготовление:

  • В большой миске смешайте корнишоны с солью. Выложите на кухонное полотенце, возьмите за 4 угла и подвесьте над раковиной на 2 часа. Или выложите в полотенце в сито.
  • В литровую банку положите веточку эстрагона, затем слоями корнишоны, лук и разрезанный на 4 части чеснок. Заполните банку плотно, добавив все оставшиеся специи, чтобы сверху осталось примерно 1,2 см пустого места.
  • В кастрюле доведите до кипения уксус и залейте овощи так, чтобы сверху осталось примерно 1 см не заполненного пространства. Плотно закройте банку и поставьте на 3 недели в прохладное темное место.
  • Маринованные корнишоны по-французски - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты